
Carnet
Beignets d'aubergines
Ingrédients (2 pers.)
Matériel
Préparation Beignets d'aubergines
1- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, l’oeuf, du sel et du poivre.
2- Versez le lait au fur et à mesure et mélangez doucement pour éviter les grumeaux. Réservez.
3- Pelez l’aubergine et coupez-la en tranches.
4- Dans une poêle, versez de l’huile. Lorsqu’elle est chaude, plongez une tranche d’aubergine dans la pâte à beignet et déposez-la dans la poêle. Faites cuire 3 minutes.
5- La cuisson est prête quand les beignets sont dorés.
Thèmes
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lmignon a publié la recette, il y a 7 ans