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Pavés de saumon au pesto

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Détailler les pavés en 2, les assaisonner et les arroser d'huile d'olive. Préchauffer la plancha.

2- Saisir les saumon côté peau et les couvrir de pesto sur la face apparente. Poursuivre la cuisson 15 minutes en les arrosant de jus de citron. Le centre du saumon doit être bien cuit et la peau croustillante.

Servir avec des courgettes poêlées.

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