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Bouillon au poireau

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Laver les blancs de poulet, les essuyer et les couper en tranches.

2- Eplucher l'ail et le presser. Chauffer le beurre clarifié et y faire rissoler la viande et l'ail. Saler et assaisonner de poivre citronné.

3- Nettoyer les poireaux, les laver, les couper en rondelles et les ajouter à la préparation. Mouiller avec le fond à base de légumes et laisser frémir durant 10 minutes puis saler, poivrer et assaisonner de cumin et de coriandre en poudre.

4- Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Laver la coriandre, l'essorer et l'effeuiller.

5- Avant de servir, incorporer le riz et parsemer la préparation de coriandre.

moonkana sploumion Y&S 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. moonkana moonkana a posté un commentaire, il y a 7 ans J"adore ce bouillon qui est très bon.
  3. sploumion sploumion a posté un commentaire, il y a 7 ans Cette recette est vraiment délicieuse !!! je l"ai testée et j"ai adoré ! merci !
  4. Y&S Y&S a ajouté une photo, il y a 8 ans Bouillon au poireau

Y&S Y&S a publié la recette, il y a 8 ans