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Poulet au vin rouge

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés avec les lardons dans un filet d’huile d’olive.

2- Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir 5 minutes avec un peu de vin.

3- Laver et éplucher les carottes. Les découper en dés. Ajouter les dés dans la cocotte, ainsi que le bouquet garni, l’ail épluché, des herbes de Provence, le sel, le poivre et le reste de vin.

4- Couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 30 minutes.

5- Rincer les champignons et les couper en quartiers. Les ajouter au contenu de la cocotte et laisser mijoter à découvert et à feu doux pendant une heure. Remuer de temps en temps et ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Une recette très simple mais originale, idéale pour les repas de famille du dimanche. A accompagner de pommes sautées.

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  2. estie estie a ajouté une photo, il y a 8 ans Poulet au vin rouge

estie estie a publié la recette, il y a 8 ans