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anne19000

Salade d'oeufs et de tomate

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez les tomates et la salade. Retirez le pédoncule des tomates puis coupez-les en rondelles. Effeuillez la salade puis coupez-la en petits morceaux. Réservez les rondelles de tomates et la salade.

2- Faites bouillir de l'eau salée dans la casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez-y les oeufs puis faites-les cuire 3 minutes en vérifiant la cuisson.

3- Lorsque la cuisson est terminée, sortez les oeufs de la casserole puis enlevez la coque. Laissez-les tiédir puis, en attendant, hachez l'oignon. Disposez la salade et les rondelles de tomates dans les assiettes. Ajoutez les olives et les oignons. Coupez les oeufs en deux puis mettez-les dans les assiettes. Ciselez la ciboulette au-dessus des assiettes, assaisonnez puis servez aussitôt.

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  2. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 8 ans Salade d'oeufs et de tomate

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 8 ans