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capileira1609

Le tonkinois

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire ramollir le chocolat. Ajouter le beurre. Travailler pour obtenir une pâte bien lisse. Mettre le sucre, la farine, la crème et les 3 jaunes d’œufs ainsi que le rhum.

2- Finir en mettant les amandes moulues avec leur peau, la levure alsacienne et les blancs d’œufs battus en neige.

3- Faire cuire a four chaud (th6-180°C) dans un moule beurré pendant 25 à 30 minutes.

4- Glacer avec du fondant au chocolat.

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capileira1609 capileira1609 a publié la recette, il y a 8 ans