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michel

Asperges et ses oeufs au chorizo

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler les asperges à l'économe aux trois quarts et couper 2 cm de leurs queues. Cuire dans de l'eau avec un cube de bouillon de poule. Les asperges doivent rester fermes.

2- Dans un poêlon, poser le chorizo émincé en petits morceaux. Cuire doucement pour qu'il rende sa graisse. Ecraser les oeufs durs dans cette préparation.

3- Servir chaud et parsemer les asperges de persil haché.

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  2. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 8 ans C"est léger et en même temps il y a beaucoup de goût.
  3. michel michel a ajouté une photo, il y a 8 ans Asperges et ses oeufs au chorizo

michel michel a publié la recette, il y a 8 ans