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Gâteau aux pommes et aux noix de pécan

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

Pommes, noix de pécan, raisins secs, ce gâteau ressemble à un cake.

1- Graissez un moule à gâteau de 21 cm de diamètre, parsemez le fond et les côtés de poudre de noisettes.

2- Dans un bol mixez le beurre, la farine, la cannelle, le sucre, le sirop et les oeufs à faible vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés, puis à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène et est changé de couleur.

2- Incorporez les noix, les raisins et la pomme. Versez le mélange dans le plat et faites cuire 10 minutes sans couvrir sur moyen (medium-high). Laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur une grille. Laissez refroidir.

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