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Bouchées moelleuses au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez votre four à 210°C ( th 7 ) pendant la préparation.

2- Coupez le chocolat en petits morceaux.

3- Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat en remuant avec une cuillère en bois.

4- Ajoutez le cacao mélangé à la poudre de noisettes, sans cesser de remuer.

5- Dans un saladier, fouettez 3 oeufs entiers, 3 jaunes d’oeufs, 135 g de sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

6- Ajoutez la préparation au chocolat et mélangez à nouveau.

7- Dans un saladier, montez 4 blancs d’oeufs en neige avec le reste de sucre.
Incorporez-les délicatement à la préparation.

8- Versez la pâte dans les 6 moules préalablement beurrés.

9- Ajoutez une noisette dans chaque bouchée.

10- Vous pouvez enfourner à 210°C ( th 7 ) pendant 10 minutes. Laissez-les 5 minutes supplémentaires dans le four éteint.

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