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Cuisses de poulet aux olives

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher, laver les pommes de terre et les réserver dans l'eau.

2- Dans une cocotte, ajouter l'huile et faire dorer les cuisses de poulet, les sortir et les réserver.

3- Dans la même cocotte, faire revenir les oignons hachés et le poivron coupé en dés.

4- Ajouter aussitôt les tomates, les olives vertes et noires, le bouquet garni, les côtes de cèleri coupées en morceaux, les gousses d'ail pelées et écrasées, le sel et le poivre.

5- Remettre les cuisses de poulet dans la cocotte avec les pommes de terre et mettre de l'eau jusqu'à mi-hauteur.

6- Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 50 minutes en vérifiant de temps en temps qu'il y ait suffisamment de liquide dans la cocotte.

7- Le plat est prêt quand les pommes de terre sont cuites.

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  2. laetjo laetjo a ajouté une photo, il y a 8 ans Cuisses de poulet aux olives

laetjo laetjo a publié la recette, il y a 8 ans