
Carnet
Crème dessert vanillée
Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Crème dessert vanillée
1- Dans un saladier, mélangez la Maïzena et les jaunes d'oeufs, délayez avec un peu de lait.
2- Dans une casserole, faites chauffer le lait et les deux sucres.
3- A ébullition, ajoutez le mélange du saladier et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
4- D'abord à température ambiante puis au réfrigérateur, laissez refroidir votre crème recouverte d'un film alimentaire.
Pour une texture mousseuse et fondante, montez les blancs en neige et mélangez les à la crème.
Thèmes
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miss76210 a publié la recette, il y a 7 ans