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Crème Mic Mac

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites bouillir le lait. Faites fondre le chocolat brisé dans 2 cuillerées à soupe d'eau, au bain marie.

2- Mélangez sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec trois jaunes d'oeufs et deux oeufs entiers.

3- Délayez les avec le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole, faites le chauffer jusqu'aux premiers bouillons en remuant.

4- Ajoutez le beurre hors du feu, par fractions, en remuant encore. Réservez dans un récipient la moitié de la crème, ajoutez lui le paquet de sucre vanillé, mélangez.

5- Versez le chocolat fondu dans l'autre moitié de crème. Mélangez à fond. Versez en même temps les deux crèmes dans une coupe en verre. Elles ne se mélangeront pas. Servez froid mais non glacé.

Cette crème peut directement servir de dessert.

isadu83 natacha66 Cuisinorama 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. isadu83 isadu83 a posté un commentaire, il y a 6 ans Très facile à faire et tout simplement délicieux. Présentation simple mais qui a étonné mon entourage. Merci
  3. natacha66 natacha66 a posté un commentaire, il y a 8 ans Je me sers de cette recette pour nappez mon gateau au yaourt c est delicieux merci .
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 18 ans Crème Mic Mac

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 18 ans