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akasya

Salade de sardines

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Déposez les filets de sardines dans un plat à four côté peau vers le haut, puis faites les griller environ 5 minutes sous le grill (th.5).

2- Lavez et essorez le mesclun. Pelez l'orange et le pomélo au couteau.

3- Tranchez la chair des agrumes en quartiers (débarrassez le pomélo des ses fines membranes blanches), puis coupez ces quartiers en morceaux.

4- Détaillez les filets de sardines grillées en aiguillettes. Disposez un lit de mesclun dans les assiettes creuses puis déposez les morceaux d'agrumes et les aiguillettes de sardines par dessus.

5- Préparez la vinaigrette - mélangez le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bocal refermable, puis arrosez les assiettes avec cette vinaigrette.

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akasya akasya a publié la recette, il y a 8 ans