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Escalopes de dinde mozarella jambon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Poivrer les escalopes. Déposer sur chaque escalope une tranche de jambon de parme.

2- Ajouter la rondelle de mozarella sur un côté et replier l'escalope en deux. Mettre un pique pour faire tenir en place.

3- Dans une poêle mettre l'huile et y faire saisir les escalopes à feu vif sur chaque face.

4- Baisser le feu et couvrir. Faire cuire pendant 4 minutes puis les retourner et refaire cuire pendant 4 minutes.

5- Réserver dans une assiette et dans la poêle ajouter le vinaigre balsamique et le beurre. Mélanger pour obtenir une sauce épaisse.

6- Napper les escalopes avec ce mélange.

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  2. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 7 ans Le cordon bleu revisité, une réussite!
  3. celine95 celine95 a posté un commentaire, il y a 7 ans Je me suis régaler, une recette que je referais. La réduction du balsamique vas super bien avec la viande.
  4. moonkana moonkana a posté un commentaire, il y a 7 ans C"est une très bonne recette rapide et simple à faire
  5. t1kiet t1kiet a posté un commentaire, il y a 7 ans Un autre goût avec l"escalope qui permet de revisiter quelque chose de simple.
  6. justoons justoons a ajouté une photo, il y a 7 ans Escalopes de dinde mozarella jambon

justoons justoons a publié la recette, il y a 7 ans