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mamystar63

Moussaka de courgettes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sel, laissez de côté 20 minutes.

2- Pelez et hachez les oignons, mettez-les dans une poêle avec 20 g de beurre, tournez-les 5 minutes à feu doux. Ajoutez les viandes. Faites cuire 10 minutes à feu vif en tournant. Salez et poivrez.

3- Égouttez les tomates, hachez-les, pelez l'ail.

4- Épongez les courgettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y dorer les courgettes 3 minutes sur chaque face et égouttez-les.

5- Mixez les yaourts avec l'ail et les oeufs. Salez et poivrez.

6- Beurrez un plat au four et remplissez-le en alternant les courgettes, la viande et les tomates. Terminez par une couche de courgettes.

7- Faites cuire au four chaud (210° th7) 10 minutes. Versez le mélange au yaourt. Poursuivez la cuisson 10 minutes et servez.

Comme en Grèce, vous pouvez utiliser du lait fermenté nature à la place du yaourt.

Thèmes

Classique

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mamystar63 mamystar63 a publié la recette, il y a 7 ans