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mamystar63

Côtes de porc Bistrot

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettez les raisins secs dans une tasse d'eau chaude et laissez gonfler 20 minutes.

2- Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole sur feu doux. Mettez-y l'oignon, tournez avec une cuillère en bois. Quand il est à peine doré, ajoutez la farine et le concentré de tomate. Mélangez vivement. Versez le vin et 1/4 litre d 'eau. dès le début de l'ébullition, mettez 1/2 cube de bouillon. Laissez cuire pendant 10 minutes.

3- Chauffez 25 g de beurre dans une poêle sur feu vif. Mettez-y les côtes de porc à dorer 3 minutes de chaque côté. baissez le feu. Salez et poivrez. Versez la sauce aux oignons dessus. Ajoutez les raisins égouttés.

4- Servez les côtes de porc nappées de sauce.

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  2. mamystar63 mamystar63 a ajouté une photo, il y a 7 ans Côtes de porc Bistrot

mamystar63 mamystar63 a publié la recette, il y a 7 ans