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zoukha

Griwesh croquettes algériennes au miel

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Matériel

Préparation

1- Tamiser la farine, y ajouter la levure chimique.

2- Mélanger l'oeuf avec le beurre et la levure boulangère délayée dans un peu d'eau et ajouter le vinaigre. Mélanger et verser le tout sur la farine. Mélanger à nouveau.

3- Ajouter peu à peu l'eau pour que la pâte soit homogène.

4- Pétrir pendant 20 à 30 minutes à la main. Former des boules, couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.

5- Aplatir la pâte sur 2 mm d'épaisseur.

6- Faire des rectangles de 7 x12 cm à l'aide de la roulette, découper des bandes de 1,5 cm de largeur à l’intérieur de chaque rectangle en laissant 1 cm pour ne pas découper le rectangle complètement.

7- Soulever le rectangle tracé d'une main, séparer les bandes avec les doigts, et façonner des formes en retournant les bandes sur elles mêmes.

8- Faire frire dans l'huile chaude.

9- Plonger dans du miel tiède. Laisser égoutter et refroidir avant de déguster.

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  2. zoukha zoukha a ajouté une photo, il y a 7 ans Griwesh croquettes algériennes au miel

zoukha zoukha a publié la recette, il y a 7 ans