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chef croquette

Quiche aux endives et au saumon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper les endives en petits morceaux puis les laver. Eplucher et émincer l'oignon.

2- Faire revenir le tout dans une poêle, jusqu'à ce que le mélange soit bien réduit et compoté et que l'eau libérée par les endives se soit évaporée.

3- Foncer un moule à tarte avec la pâte. Y faire de petits trous afin que la pâte ne gonfle pas pendant la cuisson.

4- Battre les oeufs en omelette, y ajouter le lait puis saler.

5- Emietter le saumon puis l'incorporer au mélange endive/oignon. Déposer cette garniture sur la pâte. Verser ensuite la préparation à base d'oeufs.

6- Terminer par enfourner le tout pendant envion 35 minutes th8.

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  2. chef croquette chef croquette a ajouté une photo, il y a 8 ans Quiche aux endives et au saumon

chef croquette chef croquette a publié la recette, il y a 8 ans