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Soupe de brocolis au fromage

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Séparez les brocolis en fleurettes, éliminez le trognon, gardez les tiges et lavez-les.

2- Dans une cocotte, faites bouillir une grande quantité d'eau et plongez y les brocolis. Salez, poivrez et faites cuire 20 minutes.

3- Pendant ce temps, coupez le fromage en dés, lavez et séchez le persil.

4- Mixez finement la soupe, ajoutez la crème fraîche. Répartissez dans six bols et parsemez de fromage et de persil. Servez aussitôt.

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miss76210 miss76210 a publié la recette, il y a 7 ans