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Brochettes de thon au barbecue

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez le thon en cubes d'environ 3 cm de côté.

2- Epluchez l'ail.

3- Dans un mortier, écrasez les anchois et l'ail. Ajoutez-y l'huile d'olive, le jus de citron et les herbes de Provence. Poivrez.

4- Roulez les morceaux de thon dans cette préparation et laissez mariner pendant 15 minutes à température ambiante.

5- Piquez le thon sur des brochettes et faites-les griller de 5 à 6 minutes au barbecue, en les tournant régulièrement.

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charlott12 charlott12 a publié la recette, il y a 7 ans