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cirka1963

Blanquette de dinde à la bière

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher carottes, oignon et ail et les couper en petits dés.

2- Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Mettre les morceaux de viande à rissoler. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les légumes et faire revenir 5 minutes.

3- Verser la bière, porter à ébullition, saler, poivrer et laisser cuire à feu très doux 1 heure et 30 minutes.

4- En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, bien mélanger. Laisser réduire quelques minutes pour que la sauce soit bien liée. Servir très chaud.

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  2. cirka1963 cirka1963 a ajouté une photo, il y a 7 ans Blanquette de dinde à la bière

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