Carnet

charlott12

Sauté de crevettes à la provençale

Publiée par ,

0 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez les tomates, épépinez-les et concassez-les, puis salez et laissez-les dégorger.

2- Epépinez et taillez les poivrons préalablement lavés.

3- Epluchez l'ail et l'oignon, effilez le céleri et coupez-le en dés.

4- Faites sauter les crevettes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant, laissez-les refroidir et épluchez-les.

5- Dans cette même sauteuse, faites revenir pendant 5 minutes l'oignon et l'ail préalablement émincés. Ajoutez-y les tomates égouttées, les dés de poivron et de céleri, le laurier et le thym. Salez et poivrez.

6- Versez le vin blanc et laissez réduire pendant 15 minutes. Ajoutez-y les crevettes décortiquées, ainsi que le piment de cayenne.

7- Laissez cuire pendant encore 5 minutes.

Dégustez chaud avec du riz.

charlott12 Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !

charlott12 charlott12 a publié la recette, il y a 7 ans