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Huîtres gratinées à la fondue de poireaux

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Ouvrir les huîtres et les mettre sur une plaque de cuisson.

2- Faire revenir les poireaux émincés avec les échalotes. Mouiller avec le vin blanc, laisser cuire et à la fin rajouter la crème, le safran, puis saler et poivrer.

3- Verser cette préparation sur les huîtres et parsemer d'un peu de chapelure.

4- Enfourner sur position gril environ 15 minutes.

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