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Christie

Porc au lait de coco

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper le porc en petits cubes. Peler l'ail, l'oignon et le gingembre. Hacher l'oignon et l'ail, râper le gingembre.

2- Mettre l'ail, l'oignon et le gingembre dans un grand plat creux. Ajouter le thym, une pincée de muscade, de sel et de poivre.

3- Mélanger et ajouter les cubes de porc à macérer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

4- Faire revenir la viande dans une cocotte en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces.

5- Emietter le cube de bouillon et ajouter le lait de coco ainsi que le sucre.

6- Couvrir et laisser cuire 1h à feu doux. Rectifier l'assaisonnement.

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  2. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 7 ans Porc au lait de coco

Christie Christie a publié la recette, il y a 7 ans