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Cuisinorama

Galette poireau chorizo

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler les pommes de terre et les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.

2- Faire revenir le poireau coupé en rondelles 10 minutes dans un peu d'huile d'olive.

3- Ecraser les pommes de terre au presse-purée en incorporant le lait. Saler et poivrer. Ajouter l'oeuf battu, le poireau et le chorizo coupé en morceaux.

4- Façonner des galettes et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.

Thèmes

Classique

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