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Billes de pastèque au vin épicé

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites chauffer le vin dans une casserole avec le sucre. Portez à ébullition et ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur.

2- Laissez chauffer à feu doux pendant 5 minutes, éteignez le feu et mettez les baies roses, le poivre de Sichuan, la badiane, les clous de girofle et la cannelle.

3- Couvrez et laissez infuser jusqu'à ce que cette préparation soit complètement refroidie.

4- Découpez des billes dans la pastèque à l'aide d'une cuillère parisienne, disposez-les dans des coupes et nappez-les de sirop aux épices.

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charlott12 charlott12 a publié la recette, il y a 7 ans