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Verrine de courgettes à la crème de parmesan

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez les courgettes et coupez-les en dés.

2- Epluchez l’oignon et coupez-le en dés.

3- Faites revenir les courgettes et l’oignon dans de l’huile d’olive.

4- Ajoutez le carvi, le sel, le poivre et le romarin. Lorsque cela se colore un peu, déglacez avec 15 cl d’eau et laissez cuire 5 minutes.

5- Chauffez ensuite la crème fraîche et le parmesan.

6- Dans une poêle séparée, faites dorer les tranches de jambon 2 minutes de chaque côté et laissez reposer.

7- Dans chaque verrine, alternez les courgettes, la crème de parmesan et un morceau de jambon. Servez aussitôt.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 7 ans