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Mini tourtes aux champignons et à la feta

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez les champignons et coupez-les finement. Faites-les revenir avec un filet d’huile d’olive.

2- Lorsque les champignons ont dégorgé leur eau et que cette eau s’est évaporée, ajoutez les dés de dinde fumée, les dés de feta, la sauce soja, le persil et le basilic ciselés. Assaisonnez et ajoutez la crème fraîche lorsque la préparation a refroidi.

3- Préchauffez votre four à 180°C.

4- Découpez les pâtes brisées avec un emporte-pièce rond et placez chaque rond dans un mini-moule.

5- Remplissez chaque moule avec la préparation de champignons et recouvrez avec un rond de pâte moins large. Fermez bien les bords.

6- Mélangez un oeuf dans un bol et badigeonnez chaque tourte d’oeuf.

7- Enfournez pour 30 minutes et démoulez 5 minutes après la sortie du four.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 7 ans