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Cervelle sauce aurore

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Versez le court-bouillon dans une casserole puis déposez les cervelles.

2- Faites monter en température progressivement jusqu'à ébullition.

3- Réduisez le feu et faites mijoter pendant 10 minutes.

4- Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites dorer les tranches de pain.

5- Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec la crème, le sel et le poivre.

6- Déposez une cervelle sur chaque tranche de pain de mie puis nappez avec la sauce.

7- Servez.

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viperteamoreca viperteamoreca a publié la recette, il y a 7 ans