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Cuisine Sans Chichi

Pavé de boeuf, aux chanterelles.

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Préparation

Délicieux et vite prêt.

Pelez et hachez les échalotes.

Nettoyez les chanterelles.

Faites chauffer le beurre et saisir les pavés des deux côtés, salez, poivrez, retirer et garder au chaud.

Dans la même poêle faire revenir les échalotes et les chanterelles, mélangez.

Déglacez au vin blanc, laisser réduire.

Ajoutez la crème, salez, poivrez remettez les pavés, laisser mijoter 5 à 10 minutes suivant que l'on aime la viande saignante ou à point.

Dégustez sans attendre.
Régalez vous !

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