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Poulet aux 40 gousses d'ail

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Assaisonner le poulet intérieur et extérieur. Dans une cocotte, mettre 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et déposer le poulet. Dans une assiette creuse, les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Y rouler les gousses d'ail non épluchées + sel + poivre + sucre. Les poser autour du poulet.

2- Laver, sécher, hacher les fines herbes. Mêler laurier émietté et thym. En recouvrir le poulet. Couvrir et cuire environ 1 heure et 15 minutes.

3- Sortir de la cocotte, découper le poulet, servir avec les gousses d'ail et les fines herbes.

On peut réaliser la recette sur une plaque du four au lieu de la cocotte.

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MIMI-L MIMI-L a publié la recette, il y a 11 ans