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MIMI-L

Encornets napolitaine

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Se sert avec du riz.

1- Dans une cocotte faire blondir les oignons hâchés. Ajouter les câpres + les gousses d'ail entières + le vin rouge. Faire bouillir pour èvaporer presque tout le vin. Ajouter tomates pelées hâchées + encornets en lanières + sel + poivre + piment. Mijoter 1 heure à feu moyen. Retirer les gousses d'ail. Poudrer de persil. Servir.

Peut aussi se déguster froid, en hors d'oeuvre.

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MIMI-L MIMI-L a publié la recette, il y a 11 ans