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MIMI-L

Poulet Tandoori

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Retirer le cou et les ailes du poulet puis le couper en 4. Retirer sa peau et pratiquer quelques entailles sur les blancs et les cuisses, mettre les morceaux dans 1 saladier, arroser de jus de citron et laisser mariner 30 minutes.

2- Pendant ce temps, préparer la marinade, dans 1 bol, verser le yaourt et le colorant rouge, ajouter les épices et les gousses d'ail épluchées et pressées. Mélanger et verser sur les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois, couvrir et laisser macérer au moins 4 heures au frigo.

3- Allumer le four en position grill ou le barbecue.
Poser le poulet sur une grille, enfourner et cuire 40 minutes en retournant à mi-cuisson.

4- Couper en fines lamelles les citrons verts, le concombre, les tomates, et les oignons.

5- Servir le poulet cuit entouré des crudités et du citron.

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MIMI-L MIMI-L a publié la recette, il y a 11 ans