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Poulet fumé aux cerises

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- La veille : laver et dénoyauter les cerises, dans une terrine les mettre à macérer 24 heures avec le vin rouge.

2- Le jour même : dans une cocotte, faire cuire le poulet dans l'huile sur tous les côtés pour le colorer, saler et poivrer. Couvrir, baisser le feu et cuire 20 minutes.

3- Ajouter les cerises, leur marinade et le sucre.
Laisser cuire encore 5 minutes.

4- Découper le poulet et le servir entouré des cerises, avec des chips ou des frites.

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MIMI-L MIMI-L a publié la recette, il y a 11 ans