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Truites à l'arménienne

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Vider les truites, les laver soigneusement et les essuyer.

2- Faire fondre 100 g de beurre au bain-marie et ajouter le riz cuit, les raisins secs, le persil et le gingembre, mélanger.

3- Farcir les truites avec le mélange au riz, les disposer dans un plat à four beurré.

4- Faire cuire le poisson 8 minutes de chaque côté au four à 220°C en le baignant plusieurs fois de beurre fondu (en tout 80 g).

5- Installer les truites sur 1 plat chaud et garnir de brins de persil.

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Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 11 ans