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Potiron au sirop

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper le potiron en gros quartiers, les peler et les épépiner. Détailler la chair en gros cubes.

2- Dans une cocotte, verser 1 litre d'eau, ajouter le sucre ou le sirop d'érable, la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur et le bâton de cannelle. Porter à ébullition et laisser cuire 20-30 minutes à petits bouillons jusqu'à obtention d'un miel épais. Ajouter les morceaux de potiron et bien les enrober de miel. Laisser refroidir.

3- Préchauffer le four à 150°C. Verser la préparation au potiron dans un plat allant au four et faire cuire 1h30 au four, en retournant les morceaux à plusieurs reprises dans le miel. Servir froid.

Laure70 Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Laure70 Laure70 a posté un commentaire, il y a 8 ans Je n"ai jamais essayé le potiron en version sucrée, mais cette recette me tente bien, je pense que ces saveurs doivent bien se marier.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 11 ans Potiron au sirop

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 11 ans