
Carnet
Gâteau de Savoie
Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Gâteau de Savoie
1- Préchauffer le four à 150°C.
2- Beurrer un moule à manqué. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
3- Râper le zeste du demi citron, le mettre dans une terrine.
4- Ajouter la farine et le sucre puis les jaunes d'oeufs. Battre énergiquement.
5- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement au mélange.
6- Verser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 30 minutes.
7- Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Thèmes
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- Je remplace le citron par de l"orange les enfants préfère.
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Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans