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Crème brûlée au lait de soja

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 120°C.

2- Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et récupérez les petites graines noires.

3- Mélangez le lait, la crème, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille. Filtrez avec une passoire.

4- Versez dans des moules et faites cuire 40 minutes.

5- Sortez du four et laissez un peu refroidir. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser.

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