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Verrine de courgettes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Taillez les courgettes en rondelles très fines. Disposez-les sur une plaque à four enduite d'huile d'olive, salez, parsemez de poivre de Sichuan et faites griller à four très chaud pendant 10 à 15 minutes en retournant les rondelles à mi-cuisson. Laissez tiédir.

3- Coupez le roquefort en petits dés et faites-le fondre à feu doux avec la crème fleurette en remuant, jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

4- Remplissez les verrines de crème au roquefort, puis garnissez le dessus de rondelles de courgettes grillées.

5- Faites griller les pignons à sec, dans une poêle et décorez-en les verrines

A Déguster tiède.

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