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saramaya

Cheesecake aux speculoos et compote de pommes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir, pendant 5 minutes. Les égoutter.

2- Réduire les spéculoos en poudre à l'aide d'un mixeur et les mélanger au beurre préalablement fondu.

3- Poser au fond du cercle la préparation aux spéculoos et bien tasser. Réserver au frais.

4- Mélanger le fromage blanc, la compote de pommes et le sucre.

5- Faire chauffer une cuillère à soupe d'eau, y dissoudre la gélatine et rajouter au mélange précédent en mélangeant bien.

6- Verser sur le fond biscuité et mettre au frais toute la nuit.

7- Au moment de servir, réduire un spéculoos en poudre, et saupoudrer la moitié sur chaque cheesecake.

Même si l'envie de déguster est grande, laissez bien reposer toute une nuit au frais ! Les cheesecakes n'en seront que meilleurs.

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  2. saramaya saramaya a posté un commentaire, il y a 8 ans Un cheesecake léger à tomber ! Un régal : recette à refaire !
  3. saramaya saramaya a ajouté une photo, il y a 8 ans Cheesecake aux speculoos et compote de pommes

saramaya saramaya a publié la recette, il y a 8 ans