Carnet

ciccina

Triangles à la viande

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez et coupez l'oignon en lamelles. Découpez la viande en morceaux.

2- Râpez la moitié du zeste de citron.

3- Dans une cocotte, mettez 2 c d'huile d'olive, le zeste de citron, la feuille de laurier, l'oignon émincé, les herbes de Provence et une pincée de muscade. Mélangez. Ajoutez les morceaux de viande et 3 c à soupe d'eau. Couvrez et faites cuire durant 20 minutes en remuant régulièrement.

4- Quand la viande est tendre, retirez le laurier. Puis, passez tous les ingrédients au mixeur. Si la farce semble sèche, ajoutez un peu de jus de cuisson. Préchauffez le four à 210°C.

5- Coupez les feuilles de brick en 2. Badigeonnez l'intérieur des feuilles d'huile d'olive. Déposez une cuillerée de farce à une extrémité de la feuille. Repliez ensuite en triangle en 3 fois.

6- Scellez les triangles en les badigeonnant de blanc d'oeuf mélangé à quelques gouttes d'eau. Enfournez et laissez dorer avant de servir.

natacha66 ciccina 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. natacha66 natacha66 a posté un commentaire, il y a 8 ans C est vraiment tres bon merci !
  3. ciccina ciccina a ajouté une photo, il y a 8 ans Triangles à la viande

ciccina ciccina a publié la recette, il y a 8 ans