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cecchi

Galette des rois au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Ca change un peu du gâteau des rois traditionnel.

1- Préchauffez votre four thermostat 7(220°C). Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie.

2- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d'amande, le chocolat fondu, les 2 oeufs. Mélangez bien.

3- Déroulez une pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson sur la plaque de votre four. Nappez la de toute la préparation jusqu'à 2 cm du bord et glissez la fève. Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez bien les deux pates en formant un petit ourlet tout autour.

4- A l'aide d'un pinceau, nappez la galette de jaune d'oeuf et faites cuire environ 25 mn au four.

Cette recette est très bonne mais écoeurante. A déguster donc avec modération.

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  2. celine95 celine95 a posté un commentaire, il y a 8 ans Change de la galette traditionnelle. J"ai bien aimé, un peu trop sucré a mon gout.
  3. passpartout passpartout a posté un commentaire, il y a 8 ans Délicieux au chocolat, merci.
  4. Karolinet Karolinet a posté un commentaire, il y a 12 ans Elle fait toujours son effet, même auprès des personnes qui n'aiment pas la frangipane !
    Idée : rajouter une ou deux cuillères à soupe d'Amaretto (liqueur d'amande) ou de rhum dans la frangipane au chocolat, puis mettre au frais 1/2 heure avant de déposer sur les pâtes feuilletées (qui doivent être de première qualité, sinon c'est presque inmangeable).
  5. cecchi cecchi a ajouté une photo, il y a 17 ans Galette des rois au chocolat

cecchi cecchi a publié la recette, il y a 17 ans