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cannelle_douce

Gâteau au chocolat noir

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Classique mais tellement bon.

1- Préchauffez le four à thermostat 8 (240°C).

2- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre, au bain-marie.

3- Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Montez les blancs en neige ferme avec la pincé de sel. Incorporez-les peu à peu au mélange.

4- Versez le tout dans le moule beurré et fariné. Mettez au four 4 min.

5- Il doit être juste cuit à l'intérieur, avec une légère croûte. Sortez-le du four. Laissez refroidir.

6- Démoulez le gateau servez-le saupoudré des deux chocolats.

7- Petit plus : vous pouvez mettre de la glace à côté.

*La cuisson varie à 1 min près selon les
fours, mais elles doit rester très courte, pour permettre au gâteau d'être moelleux.*

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans il est vraiment très bon ce gâteau au chocolat. Un petit coulis de fruits rouge avec ou une crème anglaise !
  3. cannelle_douce cannelle_douce a ajouté une photo, il y a 17 ans Gâteau au chocolat noir

cannelle_douce cannelle_douce a publié la recette, il y a 17 ans