Carnet

sayadu94

Gâteau à la carotte et à la cannelle

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Huilez un moule à manqué. Découpez un disque de papier sulfurisé de même diamètre. Tapissez-en le fond du moule, huilez-le également et saupoudrez de sucre. Placez le moule au frais.

3- Faites dorez les amandes effilées à sec dans une poêle bien chaude. Hachez les amandes entières, prélevez le zeste du citron et hachez-le.

4- Saupoudrez les carottes râpées d'1 cuillère à café de sucre

5- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporez les amandes hachées, les carottes râpées, le zeste du citron et la cannelle.

6- Ajoutez la farine tamisée avec la levure et versez la pâte dans le moule.

7- Enfournez pour 45 minutes de cuisson. La lame du couteau doit ressortir sèche.

8- Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler sur une grille. Saupoudrez du sucre glace et des amandes grillées.

Servez tiède ou froid.

Thèmes

Classique

sayadu94 Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. sayadu94 sayadu94 a ajouté une photo, il y a 9 ans Gâteau à la carotte et à la cannelle

sayadu94 sayadu94 a publié la recette, il y a 9 ans