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Pomme de terre primeur aux oignons et au lard

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher et couper les pommes de terre en gros dés.

2- Chauffer l'huile dans une cocotte. Dorer les tranches de lard, puis les retirer de la cocotte.

3- Colorer légèrement les oignons émincés.

4- Ajouter les pommes de terre. Remuer à feu moyen 2 à 3 minutes.

5- Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau, le thym, 1 pincée de sel. Couvrir et cuire doucement 5 minutes.

6- Ajouter les tranches de lard. Cuire encore 5-6 minutes, la pointe du couteau pénètre facilement les pommes de terre.

Saupoudrer de persil haché avant de servir.

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  2. kikou62300 kikou62300 a ajouté une photo, il y a 8 ans Pomme de terre primeur aux oignons et au lard

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