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Galettes de pommes de terre parfumées à la muscade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une eau bouillante salée pendant 20 minutes.

2- Les éplucher aussitôt et les écraser en purée dans un saladier. Ajouter la farine en pluie, 100 g de beurre en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, la noix de muscade et assaisonner. Mélanger le tout et former des galettes.

3- Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle et y faire cuire les galettes à feu doux, 5 à 7 minutes de chaque côté.

Thèmes

Classique

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  2. estie estie a ajouté une photo, il y a 8 ans Galettes de pommes de terre parfumées à la muscade

estie estie a publié la recette, il y a 8 ans