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Flan aux côtes de bettes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper les côtes de bettes en morceaux et les cuire 20 mn au cuit-vapeur. Une fois cuites, bien les égoutter.

2- Faire revenir les lardons dans une poêle, ajouter les côtes de bettes et assaisonner le mélange (poivre, sel et un peu de thym).

3- Laisser cuire 5-10 minutes puis mettre le tout dans un moule à tarte ou à cake.

4- Mélanger dans un récipient les oeufs, le lait, la farine et une pincée de poivre et de sel.

5- Ajouter le mélange dans le moule à tarte et couper des tranches de bûche de chèvre par dessus.

6- Mettre dans le four à 220°C pendant 30-40 minutes.

Manger chaud ou froid, un vrai délice!

Thèmes

Classique

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  2. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 9 ans Excellente recette pour changer du traditionnel gratin de côtes. Elle est également faisable avec du thon à la place des lardons.
  3. astikette astikette a ajouté une photo, il y a 9 ans Flan aux côtes de bettes

astikette astikette a publié la recette, il y a 9 ans