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Tiramisu

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un premier saladier, ajoutez la mascarpone, les jaunes d'œufs et le sucre. Battre vigoureusement jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

2- Dans le deuxième saladier, montez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent très ferme.

3- Incorporez les blancs en neige au mélange crémeux (1) en remuant très lentement pour obtenir un mélange mousseux.

4- Faire le café fort et le verser dans un bol.

5- Trempez les biscuits à la cuillère un par un dans le café et les disposer dans le plat par rangé. Disposer la moitié du mélange mousseux sur les biscuits. Disposer une couche fine de cacao amer sur toute la surface de la mousse.

6- Disposer à nouveau une couche de biscuit trempée dans le café, une couche du mélange mousseux et une couche de cacao amer. (cette dernière doit recouvrir toute la surface). Réserver au réfrigérateur pendant 6 heures.

Essayez de le faire la veille, il ne sera que meilleur.

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  2. zeraw zeraw a ajouté une photo, il y a 9 ans Tiramisu

zeraw zeraw a publié la recette, il y a 9 ans