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valou2206

Gratin de chou fleur au lard

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole d'eau bouillante, faites blanchir les bouquets de chou-fleur pendant 5 minutes. Dans une poêle à feu vif, faites saisir le lard coupés en lanières et les oignons émincés jusqu'à ce que le lard sue.

2- Egouttez le chou-fleur. Disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez-les de lard et d' oignons.

3- Préchauffez le four à 210°C. dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine. Ajoutez peu à peu le lait en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une béchamel.

4- Otez du feu, ajoutez le fromage, le sel et le poivre. Quand le fromage est fondu, versez le mélange dans le plat à gratin.

5- Saupoudrez le plat de la chapelure. Enfournez 10 minutes afin de gratiner la surface.

Thèmes

Classique

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  2. valou2206 valou2206 a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de chou fleur au lard

valou2206 valou2206 a publié la recette, il y a 8 ans