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gege37

Lasagne aux légumes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les aubergines en petits morceaux ou en rondelles. Les aubergines sont pleines d'eau, il faut les faire dégorger avec un peu de sel dans la passoire.

2- Pour la sauce tomate, coupez l'ail et l'échalote. Faites revenir l'ail et l'échalote avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, ajoutez dans votre préparation la crème fraiche hors du feu.

3- Juste après, coupez les 2 courgettes en morceaux ou en rondelles. Faites les griller dans la poêle avec un peu d'huile. Les aubergines peuvent être sorties de la passoire en absorbant l'eau.

4- Ajoutez vos aubergines à vos courgettes et faîtes rissoler le tout. Préchauffez le four à 220°C.

5- Ajoutez dans le fond du plat un peu de sauce et déposez les couches dans l'ordre : une couche de lasagne, d'aubergines, de courgettes, de fromage râpé, une couche de sauce tomate, une de pâte à lasagne puis recommenez.

6- La fin se fait obligatoirement par la sauce tomate et le restant de fromage râpée et le parmesan. La cuisson se fait pendant 30 minutes à 220°C. Servez chaud.

lauralicia temiette lyly pegazelle alex10160 rose9696 10 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. lauralicia lauralicia a posté un commentaire, il y a 8 ans Bonne idée de recette pour faire manger des légumes aux enfants mise à part les aubergines qui ne passe pas inaperçu et qui ne plaise pas forcément....
  3. temiette temiette a posté un commentaire, il y a 8 ans grâce à cette recette je suis arrivé à faire manger des légumes à mes enfants ! c"est trés bon
  4. lyly lyly a posté un commentaire, il y a 8 ans L"idée de l"aubergine en lasagne me laissait perplexe mais je trouvais l"idée originale alors j"ai testé:pas mauvais mais le goût n"a pas fait l"unanimité chez moi.
  5. pegazelle pegazelle a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne recette!!!a refaire!!
  6. alex10160 alex10160 a posté un commentaire, il y a 8 ans Une super recette aussi facile que savoureuse. Idéal pour des personnes comme moi qui ne mange pas trop de viande.
  7. rose9696 rose9696 a posté un commentaire, il y a 8 ans Hum, une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants !
  8. marokau marokau a posté un commentaire, il y a 8 ans Bonne recette facile à préparer, et cela fait manger des légumes aux enfants sous une autre préparation.
  9. noloro noloro a posté un commentaire, il y a 8 ans Extra!!!!!! Attention en revanche de bien précuire les aubergines.
  10. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans de délicieuses lasagnes pleines de saveurs.
  11. gege37 gege37 a ajouté une photo, il y a 8 ans Lasagne aux légumes

gege37 gege37 a publié la recette, il y a 8 ans